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お取り寄せ&フード/ベルメゾン


たこしゃぶ
熱湯にさっとくぐらせれば、プリプリ、シコシコの歯ざわりがクセになりそう。夏にもあっさりのタコしゃぶを、特製ダレでお召し上がりください。
4200円・カタログ注文期限:10/19/2007
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北海かに鍋(かにづくし)
たらば、ずわい、爪身はもちろん、かにの身や贅沢な内子入りの特製つみれまでついた、まさに「かにづくし」の鍋セット。締めのうどんまで、本場のかにの奥深いうまみを余すところなく堪能できます。
5250円・カタログ注文期限:12/31/2007
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焼きタラバガニ棒肉セット
最高のカニを最高の食べ方で召し上がれるように、生きたタラバガニを30分以内に活け締めした原料のみを使用。専門の職人が、丹念に焼き上げて製品にしました。蟹屋がおすすめする特級品を、ぜひご堪能ください。
21000円・カタログ注文期限:12/31/2007
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オーガニックルイボス茶(Gass)
ルイボス茶全生産量のうち、わずか1%しか生産されない最高級グレード「クラシック」を使用。茎をほとんど含まない細かい茶葉だけで製品化しているので、本来のコクとまろやかな風味が味わえます。
3990円・カタログ注文期限:12/31/2007
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瀬戸内のいいたこ三昧
瀬戸内海で漁獲された新鮮なタコを一夜干し、煮つけ、唐揚げの3つの味で楽しめる。厳選されたタコの旨みと海の香りを感じて。
2415円・カタログ注文期限:12/31/2007
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境港べにずわいいいとこ取りセット
水揚げ後、即浜茹でにした境港前浜物のベニズワイガニだけを使いました。ズワイガニのおいしさを実感していただけるセットです。
5250円・カタログ注文期限:10/19/2007
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タラバガニ爪贅沢セット
かにで一番おいしいところといえば、「爪」という人が圧倒的に多いです。その爪のおいしさを逃がさないために、生きたタラバガニの活け締めから、ボイル、凍結までを30分以内で行った原料のみを使用。爪特有の甘みを、存分にお楽しみいただけます。
12600円・カタログ注文期限:12/31/2007
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海鮮潮丼
自然解凍してあったかご飯にのせれば、お手軽に海鮮丼のできあがり。新鮮な海の幸、人気のネタ5種類をセットにしてお届けします。
5250円・カタログ注文期限:10/19/2007
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シャブシャブセット
甘?いボタンエビとタラバガニ、ズワイガニがセットに。プリプリしたボタンエビの食感を冷しゃぶで味わって。タラバガニ、ズワイガニはムキ身だから食べやすいのもグッド。
4200円・カタログ注文期限:12/31/2007
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オーガニックルイボス&グリーンルイボス茶(Gass)
人気の発酵タイプのルイボス茶と、さわやかな口当たりが初心者にうけている非発酵のグリーンルイボス茶、どちらも試したい人はにおすすめ。
3990円・カタログ注文期限:12/31/2007
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海鮮松前漬3種
あわびや帆立、カニと豪華な海の恵みを松前漬にしました。北海の味が凝縮された一品は、炊きたてのご飯にのせても酒の肴としても大満足できること間違いなし!
3675円・カタログ注文期限:12/31/2007
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キャビアセット
世界3大珍味であるキャビアのセット。天然キャビアの中でも中粒のオシェトラで、食感もよくいろいろな食べ方ができます。
25200円・カタログ注文期限:12/31/2007
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ランチパラソル
レースとドビー織りの小花プリントを組み合わせ。食品をホコリから防ぎます。レース部分から中が見えるのがうれしい。
2490円・カタログ注文期限:02/25/2008
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活ほたて貝
日本屈指のホタテの産地、青森の陸奥湾から贅沢にも殻付きで活きたまま直送。大ぶりで柔らか、とろけるような甘味。お刺身、醤油焼き、フライなど、どんな食べ方でも素材の良さを堪能できます。
5250円・カタログ注文期限:12/31/2007
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生たきほたて貝柱
獲れたての新鮮なほたて貝柱を、生のまま直接たれに入れて炊き上げました。ふっくら柔らかな、ほたての旨みを充分に堪能できる逸品です。
3150円・カタログ注文期限:12/31/2007
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陸奥湾産ほたて干貝柱
陸奥湾のきれいな水で、社長自ら愛情を注いで育てたほたて貝。秘伝の技、秘伝のタレを使い天日干しした手作りの逸品は、酒の肴に最適です。
5775円・カタログ注文期限:10/19/2007
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日本海一夜干詰合せ(味の十字屋)
獲れたてを塩干しした魚には、旨味が凝縮され、生魚とはまた違った味わい。減塩加工で素材の味を充分に活かしています。
5250円・カタログ注文期限:12/31/2007
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涼風ふくしゃぶ牡丹盛(ふく太郎本部)
天然のマフグを湯通ししたあと氷締めにしました。昆布の上にのせることでさらに旨味を加えた贅沢なひと品です。薬味、たれをセットにしてお届けします。
5250円・カタログ注文期限:10/19/2007
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銀聖塩鮭切り身とスモークサーモン
北海道の天然秋鮭の中でも身の脂が多く贈答用としても扱われる日高沖産の銀毛鮭。その中でもさらに「銀聖」の称号を与えられた選りすぐりの鮭をお届けします。一塩で仕上げた切り身と、スモークサーモン&炙り焼きスモークサーモンをセットでご賞味いただけます。
4200円・カタログ注文期限:12/31/2007
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炭火焼うなぎ詰め合わせ(魚伊)
焼き立ての旨さをそのままに、本物の味をお届けします。炭火焼うなぎ蒲焼・白焼き。焼き立ての風味を逃さないように、作り立てを瞬間冷却。「魚伊」名物の「炭火焼き蒲焼」はタレと粉山椒、「うなぎの白焼き」には特製醤油とわさびをご一緒に。職人が継承し続ける伝統の味をご堪能いただけます。
10500円・カタログ注文期限:12/31/2007
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本まぐろ中トロセット
多種のまぐろの中でも「海のダイヤモンド」と言われるくらい最高級を誇るのが本まぐろのトロ。特に脂がたっぷりのったアイルランド産の本まぐろの中トロを、手間のかからないサクタイプでお届けします。
10500円・カタログ注文期限:12/31/2007
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鰆の柚子味噌田楽(京都大徳寺さいき家)
京料理で重宝される鰆に、柚子味噌をたっぷり。香ばしさを出すために、柚子味噌を炙っているのもポイント。脂がのった鰆と柚子は絶妙の相性です。
3150円・カタログ注文期限:12/31/2007
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寒ぶり味噌漬・時鮭粕漬詰合せ(味の十字屋)
海の幸と大地の恵みを組み合わせるという、日本人の知恵が生んだ美味。寒ぶりは加賀麹味噌、鮭は北陸の吟醸酒粕で漬け込みました。
5250円・カタログ注文期限:10/19/2007
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ふっくら焼き・しっとり煮 二段・三段熟成詰合せ(ダイマツ)
湯煎やレンジでチンするだけで、アツアツのおいしい煮魚、焼魚がいただける惣菜詰め合わせ。こだわりの氷温製法により、魚本来の旨みを充分に引き出しています。
3990円・カタログ注文期限:12/31/2007
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網元ちりめん
ひとくち食べると口いっぱいに広がるちりめんの香りと凝縮された旨味は、噛めば噛むほどに深くなります。そのわけは、旨味を凝縮する乾燥方法。お子様からお年寄りまで、安心してお召上がりいただける自然の味です。
3150円・カタログ注文期限:12/31/2007
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炭火焼うなぎ蒲焼(魚伊)
手焼きにこだわって表面はぱりっと、中はふわふわに焼き上げた“炭火焼き”。備長炭の強力な熱で焼き切る、独特の焼き色と香ばしい香りが特長です。
5250円・カタログ注文期限:10/19/2007
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天然まふぐ(ダイフク)
フグの王様といわれるトラフグに近い食感を持つマフグ。その天然のマフグをちり用、唐揚げ用の切身にしたセット。仕入れたばかりのフグを急速凍結しているため鮮度がいい。
3150円・カタログ注文期限:12/31/2007
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辛子明太子の会
すけとうたらの卵の中でも、食べごろになった真子のみを選び抜いて造った本格派明太子。原材料に一切食品添加物を使用せず、天然素材だけで仕上げた明太子は、自然のままに限りなく近い、ごまかしのない味わい。おいしいご飯と一緒に召し上がれ。
3980円・カタログ注文期限:12/31/9999
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魚卵潮騒セット
脂ののった「紅鮭」、新鮮な鮭卵を秘伝の醤油タレに漬け込んだ「いくら醤油漬」、しっとりと甘口の「たらこ」。北海の名産3品を詰合せました。
5250円・カタログ注文期限:10/19/2007
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柚子辛子明太子(たん熊北店)
昭和3年創業の老舗「たん熊北店」の現大将監修のもと作られた辛子明太子。柚子を混ぜ込んだ調味液に厳選したタラコをじっくり漬け込み、さわやかな香りと深い味わいに仕上げました。
5250円・カタログ注文期限:12/31/2007
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柚子辛子明太子 木箱入(萃香園)
明治15年創業の萃香園ホテル料理長が監修した、絶品明太子。思いがけず、明太子と柚子は絶妙のバランス。
5250円・カタログ注文期限:12/31/2007
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京都七味家の辛子で漬けた明太子(まるいち)
約350年もの伝統を持つ老舗「京都七味家本舗」の唐辛子を調味液にたっぷりとブレンド。香り豊かな洗練された風味を、七味と一味でご用意しました。別添の豆袋入り唐辛子はお好みで。
3990円・カタログ注文期限:10/19/2007
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魚卵美味セット
新鮮な鮭卵を特性醤油たれに漬けた「いくら醤油漬」と、良質なスケソウタラの卵をしっとり甘口に漬けた「たらこ」。人気の2種類の魚卵詰め合わせです。
5250円・カタログ注文期限:12/31/2007
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魚卵漁場セット
良質なスケソウタラの卵をしっとり甘口に漬けた「たらこ」と、ピリッとしたふくよかな辛さが食欲をそそる「辛子明太子」。人気の2種類の魚卵詰め合わせです。
5250円・カタログ注文期限:12/31/2007
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